ご存知の通り、中国は食の宝庫です。 ここでは、薄味が食べたい早朝も、辛いものが食べたい金曜日の夜も、甘いものが食べたい午後も、それぞれ極められた理想の料理を見つけることができるでしょう。 肉を毎日食べたい人も、野菜を一生食べたい人も、海鮮し…

先日、中国の億万長者、馬雲（ジャック・マー）氏が、自身の立ち上げた巨大企業、アリババを引退しましたが、その彼が作り上げた買い物王国、それが「淘宝網」（タオバオ）です。 ２００３年に中国のみならず世界のネットショッピングに先駆けて作られた淘宝…

前回の記事、 中国大陸を安くかしこく旅行するワザ 中級篇 チケットが売り切れてしまった時 / 国内便の安い航空券 - しぼりたてチャイナ に引き続いて、中国旅行をスムーズにするための中級テクニックをご紹介します。 今回は、バスの活用・自転車の運び方・…

１、チケットが売り切れた！ やばい！ どうしても乗りたかった今日の列車・高鉄のチケットが一歩遅れで売り切れてしまった。どうしよう、今日中に列車に乗らないと、後ろの計画が崩れてしまう。 そんな時には。

中国の鉄道網 中国では現在、ものすごいスピードで鉄道を建設しています。 ２０１８年の中国の鉄道の総延長は約１３万キロ。アメリカの２２万キロに次いで世界第２位の長さです。 そのうち、高速鉄道が約３万キロ（この一年間で５０００キロ増えている、、、…

おとなりの国、中国は、国土面積が約９６０万平方キロメートルと、日本の国土面積の２６倍もあります。 国がべらぼうに広いので、ありとあらゆる数字や地理の概念が、日本のそれとはケタ違いになっています。 ここでは、そんな日本の常識ではちょっと考えら…

中国へ留学がしたい、と考えている人がよく悩む、定番の問題があります。 「自分の行きたい都市で話されている中国語に、なまりがあったらどうしよう」 普通語になまりがある場所では、正しい中国語の発音が身につかないかもしれない。。できるなら、地元の…

みなさんはおとなりの国の言語である、中国語についてどれくらいご存知でしょうか？ 中国語は使用人口１３億人以上と言われ、地球上でもっとも話者数の多い言語とされています。 しかし、実際に中国で生活していくうちに、「使用人口１３億人の言語」という…

赤く煮え滾る油、舌を刺す辛さ。中国人が愛してやまないアブラ料理、火鍋とは。

今まで何かと制限が多く、手間のかかった中国での外国人のチケット購入が、このアプリで一気に便利になりました。

世界がこれだけ広ければ中国もまた広し。 中国各地にはまだまだ世の中に知られていないような面白い文化習慣がそこらじゅうにザクザク眠っています。 今回はその中でも特に私の興味をそそる「牛瘪」（ニウビエ）という、牛のウンコ鍋についてご紹介します！

日本の「中国四大料理」と中国の「中国四大料理」は違う！

合計なんと１億人以上もいる中国の少数民族。全部で５５の少数民族を、エピソードとともにご紹介します。

ここ数年日本中の街でよく見かけるようになった中国人。別にみんながみんなうるさいわけじゃないんです。

地球上の人口の２０％を占める世界最大の民族集団、漢族とはいかなる民族なのでしょうか